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ドリンク酢を健康飲料として
ドリンク酢とは飲むために作られた健康飲料です。お酢はお酒から作りますのでお酒を作れる原料からはお酢を作ることができます。原料により米酢、穀物酢、リンゴ酢、バナナ酢、プルーン酢、ワインビネガー、黒酢などいろいろな種類があり、味や香りも原料により異なります。
お酢には防腐効果、発汗効果、疲労回復効果、食欲増進効果、腎機能改善効果、肝機能改善効果、ダイエット効果など様々な効果があります。また、お酢にはアルコールの吸収を遅らせる効果がありますのでお酒を飲む前や飲んでいる間にお酢を少し飲んだり酢の物を食べたりすると良いようです。
ドリンク酢は健康維持のために毎日飲むのが効果的ですが、毎日飲むとなるとそのままではかなり酸っぱくて飲みづらいものですので、5倍〜10倍に薄めて飲むのがよいでしょう。お好みに応じて水、お湯、炭酸水、野菜ジュース、果物ジュースなどで薄めるとかなり飲みやすくなります。
オリジナルのドリンク酢を作るのも楽しいかもしれません。お好みのフルーツをお酢に1?2週間程度漬け込んでおくだけで簡単にドリンク酢を作ることができます。さらにお好みに応じてハチミツを加えたり、滋養強壮にニンニクなどを漬け込んでもかまいません。
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